Quem me conhece sabe, sou um cara de várias fases. Ultimamente estou com fixação por cervejas. Fui, felizmente, apresentado para o mundo vasto das cervejas, um mundo muito além das nossas famosas e ruins, pilsens nacionais. Quem me atentou pra isso e, acabou desencadeando uma mania, foi meu amigo e cunhado Felipe. Depois disso começaram as visitas aos restaurantes especializados em tipos de cervejas, como o Café Vienna aqui em BH, onde o dono de lá me chama de sócio, Frei Tuck, as visitas ao posto Rodela, que foi descoberto pelo nosso amigo cervejeiro Tande. O posto tem todos os tipos de cerveja, inclusive com os copos apropriados para apreciação e por aí vai.
Na última quinta, fizemos uma degustação de cervejas de trigo, alemãs. Foi um teste cego. Muito divertido. Todos anotando o que sentiam, desde o aroma, sensações, corpo, álcool etc. Criamos um blog com o nome de Habeas Corpvs. Postamos algumas avaliações nossas lá. Fiz um cadastro no site Brejas. Um site muito bom. Além de ter a cúpula dos confrades que avaliam as cervas, os usuários também podem avaliar cada tipo de cerveja degustada. Além disso, uma mega relação de harmonizações desenvolvida por nutricionistas, dão as melhores combinações pra você experimentar uma bela cerveja que mais combina com um prato ou sobremesa.
Tudo muito divertido e prazeiroso. Menos o dinheiro. Essas cervas são caras aqui no Brasil e a barriga cresce a cada degustação, é incrível. Realmente, não dá pra fazer uma coisa sem ter a outra, aquele lance de uma ação resulta numa reação. Mas é uma boa, quem quiser começar a experimentar o mundo das Ales, IPA, Lager, Draft, Stout, Tripel enfim, uma infinidade vasta de rótulos e estilos, cada um com um sabor e com diferentes aspectos.
Abaixo, algumas fotos. Felipe, Tande, eu e Sérgio, no posto e lá em casa.
Teste cego divertido e que não seria tão cego e tão divertido sem minha contribuição
agora a barriga….ahhhh a barriga!hehehehe
Gabi
08 Jun 2009